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綠寶石 > 產品 > 食品添加劑

食品添加劑

食品添加劑 具有以下三個特徵:首先,它們是添加到食品中的物質。 因此,它們通常不單獨作為食物食用。 其次,它們包括合成物質和天然物質。 第三,將它們添加到食品中旨在改善食品的質量和顏色,香氣,味道以及對防腐,防腐和加工技術的需求!

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56329-42-1
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69430-36-0
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Boc-D-谷氨酰胺
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N / A
枯草桿菌蛋白酶
枯草桿菌蛋白酶
9014-01-1

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食品添加劑通常分為以下幾種類型。

防腐劑 -常用的有苯甲酸鈉,山梨酸鉀,二氧化硫,乳酸等。 它們用於加工果醬和果脯等食品。

抗氧化劑 -與防腐劑相似,可以延長食品的保質期。

著色劑 -常用的合成顏料是胭脂紅,a菜紅,檸檬黃,靛藍等。 它可以改變食物的外觀以增強食慾。

增稠劑和穩定劑 -可以改善或穩定冷飲和食品的物理性質,使食品外觀光滑細膩。

膨鬆劑 -在某些糖果和巧克力中添加膨鬆劑,可以促進醣體內的二氧化碳生成,從而使它們鬆散。

甜味劑 -常用的合成甜味劑包括糖精鈉,甜蜜素等。目的是增加甜度。

酸味劑 -一些飲料,糖果經常使用酸味劑來調節和改善香氣效果。

增白劑 -過氧化苯甲酰是麵粉增白劑的主要成分。

香料 -香料是合成的或天然的,具有多種香料。

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